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  • 送信儿的腊八粥


           北京有句俗话:“送信儿的腊八粥,农历腊月初八家家户户喝“腊八粥,就意味着最早送来了过春节的信息。从这以后,北京民间“过年的气氛越来越浓,一般从“腊八开始,一直延续到元宵节。因此,老北京人流 ...........
  • 灯影牛肉的由来


           相传,唐代著名诗人元稹在通州(今四川达川一带)任司马时,一天到一家酒肆小酌。酒菜中的一种牛肉片,色泽红润油亮,十分悦目,味道麻辣鲜香,非常可口,吃进口酥脆而后自化无渣,食后回味无穷,使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是,这 ...........
  • 全兴大曲的由来


           明末清初,成都的酿酒业发展已经相当成熟,一位王姓酒商于乾隆五十一年在成都东门外大佛寺所在的水井街开设一大规模酒坊,取名“福升全。酒坊除了地处商业中心之外,王姓酒商选址主要还看中了水井街旁的“薛 ...........
  • 佛跳墙的由来


           “启坛荤香飘四邻,佛闻弃掸跳墙来。   从上面的诗句您就会知道“佛跳墙这个名菜其所以名闻天下的原因了。它可谓集中国烹饪技术之大全,集山珍海味之大全,其原料有海参、鱿鱼、乾贝、鱼肚、鱼唇、鸡 ...........
  • “狮子头”的由来


           “狮子头,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子或“四喜丸子。据说它的“远祖是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙(见《齐民要术.炙法第八十》)。史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘 ...........
  • 莫干山


           春秋时,吴国境内有座高山,山脚下有一对铸剑的夫妻,男的叫干将,女的叫莫邪。他们生了一个儿子,取名叫莫干。干将、莫邪日夜辛劳,千锤百炼,用自己的心血铸出了一对削铁如泥的雌雄宝剑,雄剑叫“干将,雌剑就叫“莫 ...........
  • 日月潭


           古时候,有一天,“咕噜两声,太阳和月亮忽然之间都不见了,天地一片漆黑,眼见万物都快活不成了。大尖哥和水社姐这对年轻夫妇决定去帮大家把日月找回来。他们带着除妖用的金剪刀和金斧头,历尽了千难万险,来到一个深 ...........
  • 黄道婆


           元朝时候,松江一带种了许多棉花,但老百姓还是缺衣少布,为什么呢?原来这时,人们纺织棉布要先用手把棉籽剥去,需要花费大量的时间和精力,往往手指甲都剥得脱落了,也剥不出多少来。这时,有一位黄道婆,从海南崖山向黎族人民 ...........
  • 巧妹绣龙


           从前,东海渔岛上有个姑娘名叫巧妹。她从小爱绣花,天天绣,年年绣,越绣越爱绣,见啥绣啥。绣出红虾蹦蹦跳,带出青蟹横着爬,绣出鱼儿摇尾巴,真是绣活啦!   有一年,海岛大旱,五月不下雨,六月不刮风,七月不见一丝云。火辣辣的 ...........
  • 锦线女龙


           在定海紫微地方,流传着一个“锦线女龙的故事。   很久很久以前,狭门山坳里,住着一户人家。家中母女两口,母亲韩氏,女儿姓郑名绣花。郑绣花心地善良,勤劳聪明,描龙绣花,巧夺天工。她绣的凤好像会飞上天,她刺的花 ...........
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